TERROIR

Die langsam untergehende Sonne wirft ihre letzten Strahlen an die schroffe Felswand des Gonzen, der mit seinen 1830 Metern hinter dem Schloss Sargans thront.

Neben dem Schlosshügel reihen sich die Reben bis hinüber zum Torkel des Weingut Gonzen. Die Trauben saugen das Licht und die Wärme auf, als wüssten sie, dass die Lese kurz bevorsteht. Und schon bald werden die edelsten Tropfen in Barrique Fässer abgefüllt, um in einem speziellen Felsenkeller im ehemaligen Eisenbergwerk Gonzen zur Vollendung zu reifen.

Doch bevor der „Wümmet“ beginnt, das Resultat eines ganzen Jahres Arbeit in die Fässer kommt, bleibt etwas Zeit, dankbar innezuhalten. Auf dem verwitterten Gartentisch stehen Gläser und ein Kübel, in dem eine Weissweinflasche bis zum Hals im Eis steckt. Die Wassertropfen des Kondenswassers laufen am Flaschenhals wie die Schweissperlen des Winzers an einem heissen Arbeitstag hinunter. Langsam bohrt sich der Zapfenzieher in den Kork. Der fruchtige Wein schimmert im Licht der Abendsonne wie pures Gold, bevor er im Mund mit einer wahren Geschmacksexplosion sein ganzes Bouquet entfaltet. Ja, das Leben meint es gut mit uns.

Aktuell

CHARDONNAY GONZEN 2020

Es ist soweit! Nachdem sich der Chardonnay aus der Lage Sax zu einem unserer beliebtesten Weine entwickelt hat, legen wir mit dem ersten Chardonnay von der Südseite des Gonzen nach. Im Jahre 2017 pflanzten wir den Chardonnay an und in diesem Jahr feiern wir die Premiere. Es entstand ein vollmundiger, mineralischer, weicher Wein mit langem Abgang. Das helle Gelb und die Tatsache, dass der Wein teilweise im Barrique vergoren wurde, geben diesem Chardonnay seine ganz spezielle Note.

PRODUKTE

WEISSWEINE &
ROSÉ

ROTWEINE

Destillate

Geschenke

DER
WINZER

Wein ist Poesie in Flaschen, sagte ein Dichter, aber bis es soweit ist, ist Weinbau vor allem eine Kombination aus viel Handarbeit, jahrelanger Erfahrung und Herzblut. Meine Motivation ist die Leidenschaft für unsere Weine. Winzer zu sein bedeutet für mich seit über zwanzig Jahren, jeden Tag fasziniert zu sein und meine Rebstöcke mit viel Freude zu pflegen und den Rebberg stetig weiterzuentwickeln.

Die Gonzenweine sind alle handgemacht. Gewachsen mit dem nötigen Respekt für die Natur und mit grösster Sorgfalt gekeltert. Dafür stehe ich mit meinem Namen

STEFAN HÖRNER

NÄCHSTER
EVENT

4. und 11. Dezember | 10.00 bis 16.00 Uhr

Wir freuen uns, Sie zu unserer Degustation im Advent einzuladen.

Neben unseren bekannten Weinen kommen Sie in den Genuss von der nach 2012 und 2016 wieder produzierten Pinot Spätlese. Erstmalig bieten wir auch einen Gonzen Chardonnay an und ausserdem dürfen Sie auf den limitierten Pigasso gespannt sein.

Bitte beachten Sie, dass die Degustation unter Einhaltung der 3G-Regel stattfinden wird.